Crûsine Gourmande

 La cuisine crue ou mi cuite
c’est Manger Vrai !
Tout simplement manger et cuisiner un maximum d'aliments crus, pour conserver saveurs et nutriments et l’associer au plaisir de déguster de bons petits plats.
La Crûsine est à cette image, comme un grand laboratoire d’expérimentation

Consommer de la nourriture vivante :
C'est dans leur état naturel brut et d'une parfaite fraîcheur que graines germées, fruits, légumes et algues conservent le mieux tout leur potentiel énergétique et leurs richesses en nutriments.
Est ce qu’il s’agit de ne manger que des salades ?  NON !

Apprendre à utiliser les ingrédients différemment, retrouver le goût des aliments, l’envie de manger sainement et savoureusement 
Avec des recettes bluffantes, par la couleur,  la rapidité, surtout par le GOÛT absolument incroyable !

Des recettes crues et froides, des recettes crues et chaudes, préparées avec des ingrédients de qualité, le plus frais possible, pour profiter au maximum des bienfaits de la Crûsine.

Des soupes,  des salades, des jus  (fruits et/ou légumes)
Du  poisson et de la viande
Du mi - cuit
Des préparations maisons (vinaigrettes, dips  en tous genre, pâte à tartiner)
Des desserts